A taipa é uma técnica construtiva vernacular à base de argila (barro) e cascalho empregue com o objetivo de erguer uma parede.
Existem duas formas de taipa:
1. a taipa de mão, também conhecida como “à galega” em Portugal, onde o barro é aglutinado horizontalmente num trançado de madeira para formar a parede, com as mãos;
2. a taipa de pilão, também dita apiloada, onde o barro é compactado horizontalmente, com o auxílio de formas e pilões